上海9个特色Cocktail鸡尾酒大搜罗

分享到:
1. Negroni Sbagliato, 65元 @ UVA

UVA并没有发明这个酒,这是一款经典酒。但他们调的相当好。金巴利苦艾酒,甜草药味,酸甜苦辣短小精悍口味的柚子皮酒与意大利起泡酒和金酒调制而成。整个酒组合出奇清淡爽口的香味。

地址:陕西北路819号,近康定路


2. Whiskey Daisy威士忌雏菊, 68元 @ SENATOR

参议员的酒都是短小而精壮,也许不是你夏天最先想到的酒。不过他们季节性的酒单里也有一些不能忽略的酒品。这款威士忌雏菊:波旁威士忌,柠檬汁,Grand Marnier 橘味酒和简单的糖浆。整个酒看起来相当清爽漂亮,尤其是一个巨大的冰块漂在酒面上。不用说,这是款酒的酒劲是非常强大的。

地址:五原路98号,近乌鲁木齐中路

3. Scofflaw藐视法律, 68元 @ SENATOR

这款酒基本上就是一个藐视法律的高傲的男人喝的酒,尤其是在禁酒令期间。酒是用混合黑麦威士忌,干苦艾酒,柠檬汁和糖浆调制。配方最早源于1924年在巴黎哈利酒吧。

地址:五原路98号,近乌鲁木齐中路

4. Pendennis Club潘登尼斯俱乐部, 80元 @ HAI by GOGA

潘登尼斯俱乐部,肯塔基州路易斯维尔,是这款酒的发源地,至今依然存在。传说是传奇的老式波旁威士忌鸡尾酒的发源地。这是社交俱乐部。酒的基底是金酒,用杏白兰地和柠檬汁加以软化,再配一些有香味的Peychaud bitters苦酒。这款酒看着轻柔,实际上相当浓烈,小心饮用。

地址:徐汇区岳阳路1号7楼,近东平路

5. Clover Cooler 三叶酷爽, 70元 @ HAI by GOGA

要想来点不那么烈的酒,可以尝尝Hai的三叶草酷爽。这款酒也是用金酒调制的。添加一些树莓利口酒和鲜榨柠檬汁,顶部用苏打水和及几片新鲜的黄瓜冷却。是的,这就是粉红色的柠檬水。在Hai的7层露天平台上慢吸这款酒,相当够劲!

地址:徐汇区岳阳路1号7楼,近东平路

6. Schweetie Pie 甜饼, 65元 @ The Public

这个充满泡沫,粉红色的药汁酒是酒吧首席调酒师姚璐对大都会的解读,而且更有趣和复杂。他用Ketel One树莓伏特加与黑莓、捣烂的黄瓜汁与新鲜柠檬汁混合。此外意大利开胃酒Aperol酒给它增添了些许苦涩的主味。打泡的蛋清至于顶部,配以Angostura草药苦味酒,带来一丝辛辣的香气。

地址:襄阳南路174号 2层,近复兴中路

7. Lost in Thailand迷失泰国, 70元 @ The Public

姚璐创造了这款泰国风味酒。这是一个混合水手杰里五香朗姆酒,芒果,柠檬草,酸橙和一点点菲诺雪莉的酒。除此之外,他还撒了三种不同的辣椒粉。他不会告诉我们是哪些。总之,味觉相当复杂的 - 甜,酸,辣和咸味,出奇的清爽。而且这个锡铁杯子也相当有个性。

地址:襄阳南路174号 2层,近复兴中路

8. Wonkey Donkey骡子, 78元 @ The Commune Social

公社社会酒吧经理 Rashid Ghuloom喜欢制作比较甜的鸡尾酒,特别适合夏天,尤其是当他们开始把一些桌椅往楼上的露台摆的时候。他这款鸡尾酒,你可能已经猜到,是重新诠释经典的莫斯科骡子。他用L'ORANGE混合灰鹅伏特加姜汁利口酒开始调制。没有用青柠汁,而是加入红灌木浆果糖浆,一种用糖、水果和醋制成的糖浆。最后上面放了一片干橙片和一些薄荷叶。铜酒杯是必需的装饰品。

地址:江宁路511号,近康定路

9. Au Pear金梨, 68元 @ The Commune Social 公社社会酒吧

Ghuloom的“金梨”是一个果香浓郁的酒。由Absolut梨味伏特加混合普瓦雷威廉 - 梨 - 利口酒调制。杏仁糖浆造出了一股香甜的花香。后味由苹果和柠檬汁与香槟混合而成。

地址:江宁路511号,近康定路

1903天 13小时 58分钟前

学习啦
对不起,您所在的分组没有发表评论的权限!

陈闽英
主题数量:2 评论数量:0
朱马飞
主题数量:1 评论数量:0
师翀
主题数量:2 评论数量:0